桃胶是什么东西（桃胶的做法及功效）

桃浆，在营养成分界被称作“绿色植物花胶”；又称作“桃花泪”。实际上说白了的桃浆便是果树的泪水。它是果树或是是山果树等树根中代谢出去的环氧树脂，又被称作桃油、桃脂、桃花泪、桃树胶、桃凝等。果树往往会代谢桃浆，关键是由于果树树杆遭受损害受伤了，或是遭受病菌感染了，果树为了更好地防范意识防御力，抵御没有接到损害，就代谢出胶体溶液，那样能够以利于创口治愈。这类分必物较为浓稠，可是能够根据太阳晒或是吹干而挥发，就造成了固态顆粒，就变成美女们吃能美容护肤的桃浆了。

桃浆这几年尤其的火，缘故取决于店家把它宣传策划的太及时了，还把丧失多少年的慈禧都拉出去宣传策划，说成慈禧的一剂美容护肤方。慈禧六十多岁仍然容颜不老，窍门之一便是每日早晨起床后入一碗桃胶银耳羹。当初慈禧年就喜欢吃桃浆，每天早上务必吃一碗用桃浆和其他食物炖出去的羹，能养颜美容又补气血，还能够用它来减肥瘦身，由于做出去的桃浆羹很有饱腹感，尤其是如今的女明星和网络红人们都喜爱用于代餐减肥，营养成分高热量食物又低。

在我国的桃浆生产制造有悠久的历史，关键种植区在湖北省、山东省、浙江省、河北省、云南省、北京市、陕西省、山西省、甘肃省、安徽省、河南省、江苏省等地，实际上桃浆很普遍，要是有果树的地区就会有桃浆。桃浆的营养丰富，往往被美女们所热捧，便是由于美女们与生俱来追求美丽，桃浆带有很多的乳清蛋白、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。这种营养成分拥有 清血降血脂，释放压力和抗老美白嫩肤的作用。

桃浆往往说成一种纯天然的美容养颜的佳品，由于桃浆饱含有维他命、胶原及其别的营养元素，这种针对女士而言益处多多，比如:调经、补气血益气、延缓衰老及其滋养肌肤这些。并且桃胶的吃法有很多，既能够熬汤又可以制做红豆糖水、煮粥等，下边我共享自身吃的几类桃胶做法

第一种《桃胶银耳羹》

作法：1、把桃浆洗一洗，把残渣都去除。再用冷水发制一晚容积会涨到10倍之上

2、白木耳在水中泡软后，用剪子剪去根蒂，掰成小朵备用，枸杞子洗一洗用清小水泡软

3、把白木耳和桃浆加到电炖锅內胆中，放水，盖上，盖好外盖，接入开关电源，挑选作用桃浆，隔水炖，一般电炖盅都是有设定好的時间

4、等桃胶银耳煮至软糯浓稠时添加适量老冰糖，再加枸杞子，再炖五分钟上下，等糖溶化后就可以服用了

5、沒有电炖盅的，可以用石锅或是沙煲炖，最好是不能用铝锅炖。

第二种《桃胶山楂雪梨羹》

作法：1、先把桃浆洗一洗，除掉残渣，再用凉小水泡发至5倍上下大，最好用清小水泡发一晚比较好。

2、把新鮮山楂果泡沫清洗，除掉里边的籽，还可以没去，立即割开

3、梨子清洗削皮切片预留，还可以无需削皮，可是得清理整洁

4、把泡开的桃浆，梨子块、山楂果加石锅里，还可以用电炖盅炖，更便捷，便是時间久一些，加充足的烧开后，大火烧开，转文火煮三十分钟上下，要把桃浆煮的粘稠软糯美味

5、加老冰糖搅拌均匀，煮到老冰糖溶化就可以起锅吃完，香甜可口糯糯的太美味了。

第三种《米酒桃胶煮汤圆》

作法：1、先泡发桃浆，先把桃浆在冷水中洗一洗，把残渣都去除。再用冷水发制一晚储备用

2、把泡开的桃浆，放水放石锅烧开后文火煮三十分钟上下，那样先把桃浆煮的粘稠软糯美味

3、火锅加冷水，加一大勺江米酒大火烧开，加汤团大火烧开

4、转中文火煮到汤团漂起，加煮好的桃浆

5、加几片老冰糖煮溶化，撒上枸杞子煮1分钟就可起锅吃完，冬天做早点特别好，软软糯糯尤其美味。

桃胶的禁忌

1、吃桃浆的时，一定要严禁服用油腻感，生冷食物，辛辣食物等食材，但但凡脾胃虚寒，肚胀大便糖稀，发烧感冒的群体也不提议服用

2、像孕妈妈，少年儿童，糖尿病患者群体一定要在医生的具体指导下服用，并且桃浆最好的服食时间餐前吃。

(责任编辑：网络)