麦当劳薯条加热(麦当劳薯饼的做法)

　　自制薯条怎么炒

　　方式1:

　　1.马铃薯清洗，削皮，切割成细条条；

　　2.将切完的炸薯条用凉水清洗一会儿，倒进食盐水大约十分钟，取下控干；

　　3.取一个锅，倒进适当的水，将炸薯条烧开后放进，煮3分钟上下，直到炸薯条熟；

　　4.将煮开的炸薯条控干，放进碗中制冷；

　　5.制冷后，将炸薯条装包放进电冰箱，冷藏一夜，待马铃薯冻硬后再煎炸。

　　方式2:

　　1.切土豆，泡马铃薯。把泡好的马铃薯拿出来控干。煎炸前，在上面蘸一层析木薯淀粉。泡过的马铃薯一定要排干，要不然上边的水需用厨房纸排干。木薯淀粉只有蘸一层析；

　　2.炸薯条炸一次，炸好的炸薯条放锅中炸2次。色调为橙黄色后，快速取下控干。第二次回锅时，油一定要热，姿势一定要快。炸薯条卷进来后会捞出来。煎炸時间不必过长，不然会烧糊。

　　自做薯条怎么做

　　食材提前准备：

　　三个马铃薯，两包牛乳和一块无盐黄油。

　　方式流程：

　　1.土豆去皮，清洗，切割成条形。放进锅中，煮至约7、8分钟熟后取下；

　　2.薯条制冷后，添加牛乳泡浸3钟头，随后控干水份，放进电冰箱3钟头；

　　3.将无盐黄油放进锅中，溶化加温，随后将薯条煎至橙黄色，随后捞起来油；

　　4.把油加温，再把薯条煎一下，捞出来。

　　自制薯条的图示法

　　自做薯条的做法不软

　　将马铃薯切割成条形，清洗，自来水泡浸三十分钟除去不必要的木薯淀粉，取下控干的水(务必是没有水控干的)，放进袋里，放进冰箱冷冻两小时后煎炸。

　　

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