秋天要喝什么养生汤

养生汤大伙儿很有可能都听闻过，可是非常少有些人会自身常常在家做养生汤喝，秋季健康养生的方式有很多，喝养生汤便是在其中之一，大伙儿很有可能不清楚秋季的养生汤要怎么做，那麼接下去大伙儿就和我一起了解一下秋季要喝什么养生汤，养生汤要怎么做才行吧！

秋季要喝什么养生汤

养生汤一：莲子百合江珧柱煲瘦肉汤

莲子百合江珧柱煲瘦猪肉为颇具营养成分的滋补汤，它不但能医治精神衰弱，还可医治心烦失眠，除此之外也有益智类益脑、安神助眠定惊的作用，如《本草经》说莲籽“主补中，宁心安神益气力”，《日华子本草》谓百合花有“安神助眠、胆码、益智类、养脏”的功效。此汤亦为秋天老老少少健康养生的滋补汤。

原材料：莲籽、百合花各30克，江珧柱20克，瘦猪肉250克，姜片2~3片。

作法：

1、将莲籽、百合花、江珧柱清洗，稍泡浸，莲籽去心，江珧柱掰成絮状。猪瘦肉清洗，一整块不刀割。

2、一起与姜片放入瓦锅内，添加冷水2000mL（约8碗水流量），先用文火煲沸后，改成慢火煲约2钟头，加入适当食用盐便可。猪瘦肉、江珧柱可捞出拌生抽佐餐。

养生汤二：连藕平菇猪骨头汤

中医学觉得，生藕性寒，有清热解毒除烦之功，煮开后由凉变温，有健脾养胃补阴、健脾益气的作用。连藕与豆角煮汤，可提高睡眠质量品质，和猪排骨一起熬汤能健脾养胃，合适脾胃虚寒的人养生食疗。广东省民俗每到秋冬季传统节日时都爱用连藕蚝豉为汤，即喻意“年年好事儿”，有益气养阴、健脾胃养神的营养成分作用。转秋之时，最合适以菌类为汤，食用菌入汤又有健脾养胃健脾益气之功。

原材料：连藕、猪大骨各600克，平菇、蚝豉各40克，姜片5片。

作法：

1、各物清洗，连藕刮皮、去节、切片；猪大骨切条；平菇、蚝豉稍泡浸。

2、一起与姜片下瓦锅，加冷水2500mL约10碗量，文火滚沸后改慢火煲约两个钟头，下盐便可。

养生汤三：西红柿土豆牛肉汤

马铃薯饱含膳食纤维素等营养元素，吃后可刺激性肠道蠕动，能缓解便秘。新鮮马铃薯煮后在水中仍能维持小块，吃起來口味很面，因此 适合做汤。番茄土豆和牛肉是十分普遍的食物配搭，但别小瞧这三样物品，美食后的制成品不仅酸清甜味美，并且营养搭配有效，营养成分相辅相成，有补气血抗衰老、益气强身健体之效，是适合四季常吃的人间美味。

原材料：牛羊肉138克、西红柿5只、马铃薯2只、姜蓉1/2汤勺、水淀粉1汤勺、生抽1/2汤勺、油1汤勺、油3汤勺、白砂糖1/3汤勺、盐1/2汤勺。

作法：

1、牛羊肉清洗，逆着纹路切割成片状，添加1汤勺水淀粉、1/2汤勺生抽、1汤勺油和1/2汤勺姜蓉翻拌，腌渍15分钟备用。

2、西红柿清洗去蒂，切割成瓣状；土豆去皮，切割成条形，泡浸在冷水中备用。烧热锅内3汤勺油，倒进西红柿块以走红快炒，直到西红柿越来越稍稍软身。

3、往锅内引入3碗冷水，倒进马铃薯与西红柿一同炒匀，盖上走红烧开，转中文火烧煮二十分钟，至西红柿彻底变软。倒进腌好的牛羊肉搅拌，添加1/3汤勺白砂糖和1/2汤勺盐调料，煮至牛羊肉掉色，就可以起锅。

秋天合适喝什么汤

罗汉果白菜干汤

每一次采用罗汉果l／3～1／两个，白菜干50克，猪瘦肉100克。用冷水将罗汉果、白菜干清洗，猪瘦肉清洗切粗件，三物同放入汤煲内，先用文火后用慢火熬汤，使菜干变松烂就可以。

本汤能养阴清肺、润肺止咳化痰。

冰糖银耳汤

先将白木耳清洗去残渣，加凉白开泡浸1小时。随后将已发后的白木耳放入炖锅内，增加适当老冰糖和凉白开，隔水蒸2钟头。

本汤有滋阴润肺、生津止渴止咳化痰的功效。

草鱼白汤

草鱼1斤，刮掉鳞取出内脏器官，洗干净，沥干水份。放到一小碗内米酒60克，涂遍鱼內外备用。

炒锅烧开放植物油100克，待水温7、8成当下蒜头生姜片进行爆香，加鱼放锅里，淹鱼的米酒不可以要。把鱼当心翻一下，加凉水，淹过鱼。走红开水，去火维持汤沸就可以。火交流会冲烂鱼。二十分钟后汤变奶白色，放盐白胡椒粉，喜味浓的加鸡精出锅。碗里放几块香莱。此汤是癌症病患放化疗后的滋补养生妙品，但最好是没放鸡精。鱼要天然的为宜，背脊变黄的是佳品，变黑最好是不要吃。

橄揽萝卜煲猪肺

橄揽150克、箩卜500～1000克、猪肺一个。箩卜清洗、削皮，切为小块，橄揽清洗，用冷水泡浸一会儿；猪肺切薄片块，泡浸于冷水中，手挤洗干净，放入沸水中煮五分钟，捞出过凉，控干水时，一起置放瓦锅里，添加冷水1000mL（约10碗水流量），文火煲沸后，改成慢火煲约两个钟头。添加适量盐和花生油便出。

此汤可预防秋天流行感冒、一般发烧感冒及扁桃体发炎、急性支气管炎，另外又能輔助医治肝气郁滞致两肋隐隐作痛，及其饮食搭配食滞等。具清热解毒利咽、止咳润肺之功，实则标本采集同治之滋补汤。

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