夏天没有冰箱怎么保存食物-夏天没有冰箱怎么保存肉

夏季的气温是十分热的，平均气温也十分高，在那样的自然环境下许多 食材都不易储存，如果不放到电冰箱里得话，迅速便会霉变，那麼夏季沒有电冰箱怎么保存食材？夏季沒有电冰箱怎么保存肉？接下去大家就一起了解一下吧。

夏季沒有电冰箱怎么保存食材

1、压力锅法

将吃不完的熟菜，放到压力锅里蒸或是立即倒进锅中，盖上盖子，用火烧开，待锅中的水沸腾三分钟后，就可以熄火，要是不动盖子，就算是炎热的夏天储存2天也没什么问题的。由于加温后病菌都解决了，在压力锅密封性的自然环境下，食材与外部的气体阻隔，外边的病菌不可以进来，因此 即便 一个星期都不容易受到影响的，但是半途不必没事儿开启盖子看一下哪些的。这类方式储存肉类食品熟菜最好是。

2、自然通风法

用一个洗面盆装半盆饮用水，随后将食材放到碗里，盖上沙布（主要是防蚊虫蚊虫）后嵌入盆里，最终将盆放到荫凉阴凉处，可使饭食隔日沒有变味儿，可是存储時间不长，一般也就七八个钟头上下。

3、放姜法

做饭时取一小块姜片放入锅内，煮成的饭可放置一天多不会改变馊。它是因姜片性微温、味辛，与饭同煮，可让饭香、不容易受到影响。熬汤菜或烧菜时配风定姜片，也可以防菜变馊。

4、密封罐法

把食材放入封闭型比较好的密封罐里，密封性好后。再放进凉水盆中，那样还可以储存久一些。

夏季沒有电冰箱怎么保存肉

方式一：把生猪肉洗干净切一小块或是切成片，把切完的生猪肉放进碗里，随后放盐和油搅拌均匀，随后把这碗肉放进荫凉自然通风的地区，用沙布或是纱笼这类透气性的物品盖上就可以。由于油能够阻隔气体，缓减病菌滋长速率，具有维护功效，而盐能够除菌。

方式二：把刚买回去的生牛肉、羊肉、鱼类等，用泡过醋的湿纯棉毛巾包起來，并放到下风的地区，防止醋被吹干醋有除菌实际效果，能够具有冷藏的功效，直到隔日煮的情况下，自来水冲整洁就可以了。

方式三：拿个小碗提前准备适当的水，添加适量的盐，随后把新鮮的肉放进食盐水中泡浸30-一个小时，随后再拿出来，将其放到较为干躁的器皿里，能储存一段时间。

方式四：假如夏季家里有中央空调，能够将生牛肉、羊肉、鱼类等放到中央空调吹风机口的地区，一般溫度较为低，放一晚上是不容易霉变的。要是没有中央空调，可将必须储存的食材，可以用一个网包装袋装着，挂在有风的对话框或是用电扇吹。但是这一方式不可以彻底确保食材不霉变，因而，服用前应先检查一下。

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