市场调研的四个步骤(市场调查需要调查什么)

“光瓶酒销售市场是蓝色大海！光瓶红酒销售市场是火爆！”大家持续用自身的见解来界定轻瓶红酒销售市场。实际上，商场、餐馆终端设备和轻形酒瓶子无所不在，不管酒水销售市场怎样转变，轻形酒瓶子一直必须的。

成都市是我国西部地区的关键核心区，“当地派”的整体实力并不防碍著名中国品牌牛栏山、金九和新华在轻瓶行业保卫自身的影响力。在这儿，各种各样的渠道层出不穷更新的轻罐装红酒的能量，这类“屠戮”极为猛烈。殊不知，全部的路都通往同一个总体目标。伴随着消費的提高，不论是谁在当地光玻璃瓶里与外来者抵抗，她们都挣不脱“价钱升級”的运势。

商品诸多，价钱范围广。商场和连锁便利店里有近一百个轻形玻璃瓶在打架斗殴

成都市的商场、连锁便利店和地域都是有许多 知名品牌的淡瓶酒。著名生产商和地域小知名品牌都是有商品在轻瓶酒行业市场竞争。趣味的是，尚超不一定是轻罐装红酒的价钱标准；在成都市的社区超市，轻形罐装酒的品牌比商场多，一些商品的价格对比商场高。

在新闻记者走访调查的永辉超市、家乐福超市等商场及其红旗连锁、五车风等社区超市中，最少有90瓶不一样知名品牌、同一知名品牌不一样净重、同一知名品牌不一样水平、不一样包裝的淡酒，包含餐馆方式的商品。这种产品报价在5-70元中间。

表1:商场和连锁便利店轻形罐装白酒价格(不彻底统计分析)

1

金九125mL

12.8-15

2

35度杜松子酒520mL

49-52.9

3

52度新华150毫升

14

4

52度红星二锅头500ml

13

5

56度红星二锅头200ml

6-9.8

6

56度红星二锅头500ml

18.5

7

55度红星二锅头500ml

13.8

8

50度红星二锅头125mL

15

9

八年500ml43度红星二锅头

30-37.2

10

43度红星二锅头面肉8岁

19.9

11

43度红星二锅头面肉8岁150毫升

14.8

12

53度红星二锅头面肉8岁

32

13

42度红星二锅头提炼出5年特酿500ml

14

42度红星二锅头，5年500ml

15

15

125mL52度的烤花

15.8

16

鲁小二42度250毫升

18

17

鲁小尔500ml，52度

28

18

桃花运烂醉如泥

139

19

绵竹红酒

26

20

42度500ml牛栏山陈酿

16.4

21

200ml四十五度萧郎红酒

15.8-18.9

22

218mL四十五度萧郎红酒

32

23

四十五度如意郎158mL

24

24

五粮液外醉

18

25

52度500ml沪州老窑二曲酒运送

30.4

26

四十五度萧VIP郎

18

27

四十五度客郎480mL

48.7-58

28

桂宾朗500ml

29.9

29

53度老狼酒小酱香白酒108mL

28

30

牛栏山二锅头

5.4

31

55度牛栏山二锅头200ml

5.9

32

56度牛栏山二锅头200ml

5.6

33

56度牛栏山二锅头500ml

15.2

34

56度牛栏山二锅头200毫升

9.9

35

牛栏山陈酿500ml

17.2

36

四十五度500米沪州老窑第二首歌曲

25

37

四十五度沪州老窑的第二首歌曲

4.6

38

52度沪州老窑二曲酒500ml

12

39

52度沪州老窑二曲酒(美梦)500ml

38

40

52度沪州老窑二曲酒(紫水晶磨纱)500ml

29

41

泸州市衡水老白干500ml，52度

9.9

42

52度沪州老窑六年陈头曲125mL

24.3

43

56度京都二锅头500ml

8

44

四十五度的泸州市酱是200ml

15.2

45

在52度475mL的溫度下干躁一个绵软的棉针织轻瓶

68

46

在52度下将一杯475mL的酒风干

29.8

47

在46度干躁一杯新的两组200ml

15.8

48

第二根罂粟花500ml，52度

36.8

49

四十五度时的第二个罂粟花模型500ml

69.9

50

在52度的溫度下干一杯柳冠刘文酒

29.8

51

52度重庆江津我国白酒高汤

32

52

50度重庆江津醒神酒500ml

16.2

53

重庆江津我国白酒泥

16.8

54

江津老白干

8.8

55

搜集52度重庆江津酒490mL

30.3

56

52度江津老白干酒窑500ml

33

57

440mL60度重庆江津酒

12.2

58

绵竹大曲52度475mL

25.5

59

52度绵竹大曲500ml

9.9

60

52度绵竹陈年老酒(优选)500ml

25.6

61

绵竹大曲精典

18

62

52度徐福大曲酒500ml

28-30.2

63

52度谷林大曲酒475mL

15.2

64

52度一品方500ml

25.3

65

53度汾酒黄帽475mL

58

66(头条合唱团组员(

45杜朗知名品牌尤其萧曲q100ml

25

67

四十五度江200ml

16

68

40度江小白酒300毫升

45

69

52度

四十五度谷峰第一弯45mL

16

79

绵竹老窖

32

80

35度紳士金子规范230mL(混和酒)

12

81

125mL50度茅台镇酒

12

82

四十五度梦小二200ml

18

83

200ml43度三工王苦荞酒

14.9

84

53度茅台小二200ml

30

85

200ml四十五度的五岁酒

16

86

50度建庄1.35升

29.8

87

52度五粮液白酒宴450mL

28

88

大湾镇春

6

89

汉北高粱米

15/25

90

肖剑红酒

16

为了更好地充足参加市场需求，同一个知名品牌在价钱、水平、规格型号和包裝上面有所区别。以红星二锅头为例子，最少有12种不一样规格型号、不一样水平、不一样年代的红星二锅头商品在成都市销售市场发布，价钱区段在5-40元中间。

除此之外，沪州老窑也是一样，与系列产品酒品牌一样，沪州老窑在成都市销售市场有8瓶之上的淡酒。价钱也在5-40元中间。

不但光瓶白葡萄酒许多 ，在成都市销售市场，也是有大量的类目添加市场竞争，如茅台酒小二、青香杏花村汾酒光瓶，及其混和酒如三交望岛苦荞、沪州老窑桃花运嘴等。

现阶段，白酒市场都还没真实进到热季，但这对轻瓶酒危害并不大。在成都市的家乐福超市，姜只剩余一瓶了。一位销售员详细介绍说：“江断货，已经等候备货。如今轻瓶酒卖得非常好。牛栏山是一直卖的好商品，金九和萧郎的酒劲也很好。”

小茂瓶“攻占”饭店，本地阵营更强

在成都市的餐馆终端设备，摆放着几罐200毫升之上的红酒。最普遍、摆放最好是的红酒有红酒、姜、五粮液外醉和红星二锅头，价钱在18-30元中间。

在一家烤鱼连锁店，主管说萧郎酒是店内最火爆的酒，价钱是二十元一瓶。

“萧郎酒是最好是卖的。看见那张餐桌，3个人喝过5杯萧郎红酒。”在不上15分钟的访谈中，三位消费者点了萧郎红酒。

上年，萧郎酒的零售价全国各地统一，规定做到二十元/瓶。现阶段，萧郎酒在餐馆终端设备的价钱都会二十元之上。“成都市是萧郎红酒的本营销售市场。上年，萧郎红酒卖出三亿瓶。四川的奉献很大。尽管2020年的价格对比上年有一定的增涨，但终端设备市场销售仍未遭受危害。”一位萧郎红酒商说。

除开酒，江也是餐馆终端设备点击量较高的知名品牌。据一位店老板说，在她们店内喝姜的绝大多数是年青人，姜200ml的销售量遥远超出别的知名品牌。

从成都市的餐馆营业网点看来，许多 轻瓶红酒也正在进入这一行业：二零一四年发售的五粮液的价格对比红酒高，从两元到5元不一，现阶段的销售市场深层和深度广度能够与红酒和蒋相提并论。

尽管一些餐饮店展现了新罐装的红酒，但餐饮店的工作员说这类新品比不上旧商品好。"除非是有营销活动，不然新品难以市场销售."

“假如餐馆营业网点的主题活动只对于顾客，而餐馆营业网点沒有相对的盈利意见反馈，大家还比不上市场销售热销商品。”一位我国店老板说。

表2:餐饮店中关键轻形酒瓶子的价钱

红星二锅头200ml

8-10

金九125mL

18-二十岁

小浪酒

20-22

五粮液外醉

22-25

江200ml

18-22

不论是存活、跑位、餐馆還是岗位，都不太可能逃离价钱升級战

北京市卓鹏战略管理咨询与学习培训研究室优点田卓鹏表明，现阶段急缺的轻形罐装酒市场容量为650亿瓶，近些年年增长率为15%。这般诱惑的生日蛋糕促使很多人看准了这一销售市场。再加上消费理念升级，轻瓶酒也变成纯粮酒消费理念升级的一员，轻瓶酒的市场竞争日渐猛烈，价钱也在持续升級。

最先，为了更好地紧跟流行，下列十元的商品都价格上涨了。在走访调查期内，新闻记者发觉，沱牌大曲早已从之前的5-6元涨来到十元，并且总数许多

次之是卡15元。业界很多权威专家表明，15元已变成轻瓶酒的流行价格。在成都市销售市场，牛栏山和红星二锅头的确是15元，别的知名品牌的轻瓶酒也是11-15元，例如陆小二和甘怡的新品。

第三，涨价，16-25元变成最热销的价钱带。现在在成都市销售市场，15元的流行价钱带早已刚开始移位，16-25元是最热销的轻瓶酒所属的价钱带，包含沪州老窑二曲、42度牛栏山陈酿、酒、姜、外嘴和56度红星二锅头。

“这种红酒的涨价得十分快。尽管价钱好像只涨了几元，但针对便宜的轻形玻璃瓶而言，价钱上涨幅度也很大，但顾客好像還是想要付费的。”成都市红星路一家社区超市的店家觉得，顾客想要为高品质、高价钱的商品付钱，这也是为什么他店内摆放的广信葡萄酒价格大部分高过18元的缘故。

第四，为了更好地顺从消费理念升级。很多知名品牌发布了更优秀的商品，价钱为26-30元。例如沪州老窑二区发布的紫水晶磨纱瓶，终端设备价钱29元，一些社区超市进行有奖活动营销活动。

第五，提早占有30-70元的价钱。除开之前销售市场上的商品以外，一些新发售的轻形罐装红酒的价钱定在30-70元。比如，四川玉桥(集团公司)有限责任公司发布了2款“尔玛依娜”商品，标价各自为36.8块和69.9元。

“之前，有专家建议15元是流行价钱带，但依据销售市场主要表现，一瓶200ml的小酌能够卖到二十元。这一价钱含有所升高，但这些70元的葡萄酒品牌力稍显不够。这类差异化营销很有可能不容易取得成功，但这是一个机遇点。”成都市一位运营轻罐装红酒很多年的代理商说。

尽管大战是开演的，但聚焦点是最强者

先前，一家轻瓶红酒生产商表明：生产制造轻瓶红酒的公司将从多到少致力于出色知名品牌；针对全部四川地区而言，现阶段是一场知名品牌和小知名品牌的大战，国外的轻瓶红酒仅仅极少数活跃性的中华民族商品。

除开好多个旧式的光瓶，别的别人难以承受

在《糖与酒通讯》新闻记者走访调查的终端设备，除开牛栏山、新华和金九外，难以在各家店铺都寻找国外的轻罐装红酒。除此之外，江津老白干的商品在成都市销售市场经常可以看到。

当地知名品牌在轻瓶上资金投入重金，加快了销售市场角逐

四川关键有萧郎酒、沪州老窑二曲、谷峰、沱牌大曲、建庄、绵竹大曲等。除此之外，也有鲁小二、甘宜白等一系列红酒及开发设计知名品牌，及其尔玛依娜酒、葱根酒等别的酿酒厂。这种商品包含了5-70元的轻瓶葡萄酒价格带。

值得一提的是，四川的轻瓶红酒在销售市场上也是有非常大的项目投资。在尚超的连锁便利店和餐馆终端设备，一些商品有对于顾客的营销活动，也有对于饭店老总和代理商的盈利收益：例如泸州老窖酒和红酒运送，你只必须有一切得奖的瓶塞。你能换一瓶125mL的小酌；绵竹大曲和徐福大曲酒也是有相对的营销推广主题活动。

“一些东北地区的光瓶酒很知名，但在成都市销售市场上非常少见，由于成都市市场竞争激烈。在那样的销售市场上挖个洞不易。葡萄酒公司务必有一个详尽合乎销售市场特点的发展战略，随后才还有机会。”成都市的一位代理商说。

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