薛之谦火锅店餐饮具检出大肠菌群-明星为什么喜欢开火锅店

许多 大牌明星在工作中演戏闲暇都是会进行自身的第二职业，而餐馆则是诸多大牌明星开实体店的优选了，但是前不久在网上曝光许多 大牌明星开实体店都存在的问题，邓超和沙溢的火锅加盟店就出現了食品卫生安全难题，这事仍在在网上造成了许多 网民的强烈反响，而近几天薜之谦的火锅加盟店在接纳食品类抽样检验的情况下，被检验出食品卫生安全不过关，火锅加盟店中的热水杯和调味品碗上都别检验出了大肠杆菌，实际上这不是薜之谦火锅加盟店第一次出現食品卫生安全难题了，以前清理厨具就不过关造成 存有有益菌。接下去，大伙儿能够和我一起详尽了解一下哦~

薜之谦火锅加盟店餐饮具验出大肠杆菌

近期，著名歌星薜之谦的饭店再度被抽样检验出食品卫生安全不过关。

上海市场监督管理9月2号发布的2020年第33期省部级食品卫生安全抽样检验信息内容显示信息，上海市锦谦餐饮管理服务有限责任公司第一分企业（上上谦火锅长宁店）消毒杀菌、应用的热水杯、调味品碗验出了严禁验出的大肠杆菌。

对所述抽样检验中发觉的不合格产品，上海市场监督管理已规定有关区市场监督管理立即对其以及企业经营者开展调研解决，严厉查处，进一步催促公司执行法定义务，并将有关状况记到食品类企业经营者食品卫生安全个人信用档案资料。

特别注意的是，上上谦火锅并不是第一次被监督机构发觉餐饮具环境卫生难题。

新闻记者查看上海市场监督管理2020年6月至10月发布的行政许可信息内容后发觉，2020年6月，上海市尚渊餐饮管理服务有限责任公司第三子公司（上上谦火锅南京东路商业街店）清理消毒杀菌备用的木筷在监管抽样检验中验出大肠杆菌，被告方组成了应用清理消毒杀菌不过关厨具的个人行为。

2020年10月，松江区市场监督管理对被告方做出惩处警示的行政许可决策。

大肠杆菌对身体的伤害

大肠杆菌并不是肠道致病菌归类取名，只是环境卫生病菌行业的术语，它不意味着某一个或某一属病菌，而指的是具备一些特点的一组与排泄物环境污染相关的病菌，这种病菌在生物化学及血清学层面并不是完全一致。一般觉得该有益菌病菌可包含肠子埃希氏菌、柠檬酸钠链球菌、胀气克雷白氏菌和阴沟肠杆菌等。

大肠杆菌是做为排泄物环境污染指标值菌明确提出来的，主要是以该有益菌的验出状况来表明食品类中有无排泄物环境污染。大肠杆菌数的高矮，说明了排泄物环境污染的水平，也体现了对身体健康不良影响的尺寸。排泄物是人们肠胃粪便，在其中有正常人排泄物，也是有肠胃病人或带菌者的排泄物，因此 排泄物内除一般一切正常病菌外，另外也会出现一些副溶血性弧菌存有（如沙门菌、志贺氏菌等），因此食品类中有排泄物环境污染，则能够推断该食品类中存有着副溶血性弧菌环境污染的概率，潜伏者食物中毒事件和传染病的威协，务必当作对身体健康具备潜在性的危险因素。

沙溢的贤合庄，薜之谦的上上谦，大牌明星为何都爱开火锅加盟店？

被大伙儿所熟识的何老师、冰冰姐、冯绍峰、黄勃、陈学冬、任泉6人联开的“热辣壹号”，其店面遍布天津市、上海市、南京市、合肥市、深圳市等大城市。善于恶搞的沙溢，与叶一茜、朱桢合开的“贤合庄”。自福州市店开业至今，相继在合肥市、厦门市开过连锁店。薜之谦上海市区开的火锅加盟店“上上谦”也关注度很大。自开张起，就会有许多大牌明星和粉絲前往捧场祝贺。虽做为老总的薜之谦因感情恶性事件用户评价狂降，但“上上谦”的做生意好像所受影响并不大。还有便是他于二零一四年开的辣莊火锅店，全国各地店面已超280家，除此之外，邓伦开的“火灶”，邓家佳开的“Hi辣火锅”，陈赫开的“井格老灶火锅”，在网络上都拥有 非常好的用户评价。

餐饮业这么大，为何这么多大牌明星，不做其他餐馆，非得聚堆火锅店呢？由于做其他餐馆的大牌明星店大部分都挂了了。比如二零一四年开业的孟非小面，已关掉好几家店面。郭德纲相声的“郭家菜”也已暂停营业，蒋方舟的饭店“很高兴遇见你”，在经历了无证经营、鼠患和托欠经销商借款事件后，全国各地好几家店面破产倒闭。赵微在三里屯开的“乐福”饭店，开张未到一年，也已关张。赵忠祥开过俩家“三生面店”，也陆续闭店。

由此可见，对比于火锅店，运营其他餐馆类目的明星餐厅，现况萧条者占多数。怎么会出現这类局势呢？大家看来一组中国统计局的数据信息。2018年全国各地社会发展日用品零售总额为38万亿，同比增长率8%，在其中饮食业收益为4.2万亿元，同比增长率7.8%。而在餐饮业，火锅店领域完成营业收入8757亿人民币，占全部餐馆市场占有率的比例做到21%，较17年提高了6.八个点，稳居细分化类型第一。值得一提的是，依据我国酒店业研究会公布的《2018年中国餐饮业年度数据报告》显示信息，火锅店领域每平方米营业收入为2.63万余元，远超餐饮业的2.五万元，主食的1.02万余元。在净利润率层面，火锅店做到11.8%，一样高过别的二种种餐馆种类，由此可见火锅店现阶段在我国的发展前途是好于其他类目的。

领域虽好，但这种大牌明星终究是外界的僧人，会干过这些名气高、管理类专业的知名火锅加盟店吗？比如海底捞火锅、呷哺呷哺等。这你也就想的太多，《2018年中国火锅品类专题报告》显示信息，2018年全国各地有40多万家火锅加盟店，排名前八的火锅店公司店面总数仅有6200家，销售市场比例仅有1.55%.由此可见全部火锅店领域還是以一些中小型店面为主导，在市场竞争分散化的销售市场中，产品优势、连锁经营模式工作能力、管理水平待会让现阶段的大牌明星公司逐渐稳步发展，市场占有率持续提高。

但是也更是因为门坎低，可拷贝性强，火锅店领域的市场竞争也出现异常的猛烈。假如你也想进到这一领域，一定要提早结转好火锅店领域的三大成本费：他们分别是原材料拿货成本费、人工成本和租金及物业管理成本费，切忌盲目跟风进到。

薜之谦曾因感情恩怨而名声暴跌

先前，薜之谦就由于与前任女友李雨桐的感情恩怨而名声暴跌，早在17年，李雨桐就以实名认证曝料薜之谦的诸多恶劣行径，控告其欺骗感情还铭记趁机谋利。

接着也有李雨桐的朋友弓步站出给予全力支持，在其中最重要的信息内容只不过是薜之谦二零一五年与妻子高磊鑫离异，可是与李雨桐二零一三年就密秘在一起，而且还以老婆得病为原因，从李雨桐这儿取走了许多资产，此外，李雨桐还自曝以前为薛之谦打胎，最初李雨桐想来是顾情深意重沒有释放石锤，却遭受了薜之谦的当众“反咬一口”。

2018年，李雨桐在恨之入骨的情况下再一次曝料，宣称薜之谦虚伪，有意正确引导社会舆论，还曝出他与李小路的秘密恋情，一系列控诉与谴责累加在一起可谓是劣迹斑斑，薜之谦一路呕心沥血构建的幸福人物关系也是一瞬间坍塌，本次事件直至李雨桐然后拥有新感情才慢慢平复。

这事之后，薜之谦沉静了一段时间又挑选高姿态再出，再次在综艺节目界主要表现活跃性，终究薜之谦先前积累下了充足的人气值和关注度，粉絲盘也充足牢固，局势平复以后，薜之谦也更为勤奋的个人表现，一定水平上扭曲了以前的名声。

前不久，《火星情报局》第五季早已进到视频录制情况，薜之谦依然是综艺节目中的应邀特邀嘉宾，先前也是这档综艺节目让薜之谦人气值蹿升，眼见着就需要完成逆风翻盘之举，却又由于食品卫生安全不合格导致污渍，被许多网民广泛抨击，要了解食品类安全第一，期待薜之谦此次能完全开展标准整顿，好自为之，不要独留心存侥幸。

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