薛之谦火锅店餐饮具检出大肠菌群-薛之谦火锅店名字叫什么-大肠菌群测

实际上我尤其想要知道一件事情那便是为何大牌明星都喜爱开火锅加盟店，早已了解的就会有沙溢、郑恺陈赫等大牌明星的火锅加盟店，前不久有一则薜之谦火锅加盟店餐饮具验出大肠杆菌让我也是好奇心无比，薜之谦火锅店名字叫什么名字，为啥她们家的火锅加盟店里会检验出大肠杆菌，这让顾客是很不安心的，那麼接下去大伙儿就随我一起掌握看一下大肠杆菌测定法~

薜之谦火锅加盟店餐饮具验出大肠杆菌

9月2号，上海市市场监督管理局发布第33期省部级食品卫生安全抽样检验信息内容，上海市锦谦餐饮管理服务有限责任公司第一分公司消毒应用的热水杯和调味品碗被抽样检验不过关，商品被验出大肠杆菌。据了解，被验出不合格产品的门店更是著名明星薜之谦参加项目投资的“上上谦”时尚火锅长宁店。先前，该企业也因热水杯、调味品碗被验出大肠杆菌等难题被监督机构通告。

据上海市场监督管理9月2号发布的第33期省部级食品卫生安全抽样检验信息内容显示信息，上海市锦谦餐饮管理服务有限责任公司第一分公司消毒应用的热水杯和调味品碗被抽样检验不过关，商品被验出大肠杆菌。

此次抽样检验信息内容涉及到8大食品类，包含调味料、冷冻食品餐饮食品、食用添加剂等，抽样检验试品总共783批号，在其中达标780批号、不过关3批号。除所述企业两批号商品被抽样检验不符合分外，由淮安市甜美食品类有限责任公司生产制造、上海市恬礼网络技术有限责任公司市场销售的中国台湾口味雪饼(鸡蛋黄味)也被检验出菌落总数不过关。

对所述抽样检验中发觉的不合格产品，上海市场监督管理已规定有关区市场监督管理立即对不过关食品类以及企业经营者开展调研解决，严厉查处，进一步催促公司执行法定义务，并将有关状况记到食品类企业经营者食品卫生安全个人信用档案资料。

据统计，大肠埃希菌群是世界各国通用性的食品类环境污染常见指示菌之一。食品类中验出大肠杆菌，提醒有被病原菌（如沙门氏菌、志贺菌、高致病大肠埃希菌）环境污染的很有可能。大肠杆菌超标准很有可能因为商品遭受了来源于原材料、包装材料、工作人员、机器设备等层面的环境污染，或商品贮运标准不善而造成 。

南都新闻记者掌握到，被训话的上海市锦谦餐饮管理服务有限责任公司第一分企业，其主企业是上海市徐泰餐馆，著名明星薜之谦参加项目投资的“上上谦”时尚潮流火锅加盟店同为主导企业集团旗下知名品牌，而本次被验出商品不过关的门店更是上上谦火锅（长宁店）。基本信息显示信息，上上谦火锅以运营纯正成都特色串串香火锅火锅店饭店为主导，现阶段上海市区有着3家连锁店。

而本次也并不是上海市锦谦餐饮管理服务有限责任公司第一次被监督机构抽样检查出不合格产品，8月4日，上海长宁区销售市场监督管理局通告2020年10月食品卫生安全监管抽样检验状况，共抽样检验各种食品类试品178批号，共发觉不过关试品10批号。在其中，上海市锦谦餐饮管理服务有限责任公司第一分企业的热水杯（质朴灰黑色杯）、调味品碗2批号商品被验出大肠杆菌。

先前，该企业又因在未获得食品类经营范围批准的状况下从业现榨果汁的生产经营，2020年一月，上海长宁区销售市场监督管理局对其做出行政许可，收走非法所得2244元，处以处罚10000元。

薜之谦火锅店名字叫什么名字

上海市场监督管理9月2号发布2020年第33期省部级食品卫生安全抽样检验信息内容显示信息，上海市锦谦餐饮管理服务有限责任公司第一分企业（上上谦火锅长宁店）消毒杀菌、应用的热水杯、调味品碗验出了严禁验出的大肠杆菌。

大肠杆菌测定法

大肠杆菌不意味着某一个或某一属病菌，只是指具备一些特点的一组与排泄物环境污染相关的病菌，其遍布较广，在温血动物排泄物和大自然普遍存有。

食品卫生安全权威专家强调，大肠杆菌标值高矮，说明了排泄物环境污染的水平，也体现了对身体健康不良影响的尺寸。

大肠杆菌被做为世界各国通用性的食品类环境污染常见指示菌之一，是考量食品卫生安全情况的关键微生物菌种指标值。

依据在我国强制规范《消毒餐（饮）具》要求，消毒杀菌餐（饮）具不可验出大肠杆菌，很有可能会造成肠道传染病或食物中毒事件，验出即是不过关。

上上谦被查出来难题

并不是第一次了！

新闻记者查看上海市场监督管理2020年6月至10月发布的行政许可信息内容后发觉，2020年6月，上海市尚渊餐饮管理服务有限责任公司第三子公司（上上谦火锅南京东路商业街店）清理消毒杀菌备用的木筷在监管抽样检验中验出大肠杆菌，被告方组成了应用清理消毒杀菌不过关厨具的个人行为。

2020年10月，松江区市场监督管理对被告方做出惩处警示的行政许可决策。

大家都知道，上上谦串串香火锅火锅店由薜之谦和盆友相互项目投资建立。

海底捞火锅一批号木筷商品被验出大肠杆菌

前不久洞子李毛肚火锅杭州市富春新世界店（杭州市捞派餐馆有限责任公司第十五子公司）走上了杭州市场监管局的“抽样检验黑榜”， 该店铺本次被“训话”的缘故系其店内所应用的一批号木筷商品被验出大肠杆菌， 据通知该批号木筷生产制造（购入）时间为2020年4月29日。

“历经对该店面从木筷清理、存储、运送至厅面、厅面存储全过程开展全步骤清查剖析，基础判断为木筷存储全过程造成 的交叉式环境污染”，针对此批号木筷商品不过关缘故，海底捞火锅层面这般回应新闻记者，在回应中， 海底捞火锅还表明“对该店铺存有的抽样检验不过关状况，大家表示歉意”。

大牌明星们搞第二职业，为何钟爱开火锅加盟店？

今年由于肺炎疫情，餐饮业是遭受了重挫。

像海底捞火锅那样的餐饮巨头全是亏本情况，中小型餐饮业更别说，有的早已暂停营业破产倒闭，剩余的 竞相关掉线下推广店面来确保现金流量。但许多 大牌明星却在这个时候竞相进场，且新店开业开的是热火朝天。

坚信喜爱刷抖音的你，会常常刷出杜海涛、沙溢、郑恺陈赫等与诸多网络红人大咖在火锅加盟店内的合拍段子。由于一天以内必须合演的大咖诸多，就算是表演线上的沙溢、郑恺陈赫也因事前身心俱疲，不断在视頻中姿势慢一拍稍显难堪。

大牌明星们做生意干第二职业早就不是什么新鲜事儿，但令人费解的是她们竞相挑选了开火锅加盟店。

像沙溢和众大牌明星合开的——贤和庄、黄磊和孟爷爷合开的——黄梁一孟、任泉，冰冰姐和冯绍峰三人一起合开的——热辣一号、郑恺陈赫开的——火凤祥、薜之谦开的——上上谦串串香火锅火锅店、邓伦的火社火锅、杜海涛和吴昕合开的——辣斗辣、王铮亮开的——大龙焱等。

此外，也有吴奇隆、他、李易峰、邓家佳、陈赫、等大牌明星都开了火锅加盟店。

大牌明星们为何热衷开火锅加盟店？

1、最先是销售市场够大，拓客门坎低：

平常无论是浪漫约会用餐，還是公司团建聚会，问吃啥，一般优选都是会是火锅店。一群人围桌而坐，有氛围又繁华。

并且火锅店燃料油特辣吃起來也尤其舒服，备受年轻人们的钟爱。

2、技术性门坎低，规范系统化

一家火锅加盟店要是火锅料好，再加上食物新鮮，就能开起來，压根不用考虑到哪些刀功、熟度、菜品，连大厨师都无需请。

物品上齐，自身下菜自身捞，有时感觉不好吃，还会继续感觉自身配料没调好。

此外火锅加盟店有一套规范的系统化，火锅底料和沾料能够交到专业的生产厂家，火锅配菜交到供应链管理，在服务项目上小点心非常容易运营。

3、门店地区热闹，室内装修奢华

大牌明星们不缺资产，因此 她们开的店大多数是大城市的热闹地区或是大型商场里，室内装修风格也很有特点，这种地区人流密集，许多 年青人会怀着打卡签到网红奶茶店、大牌明星店的心理状态进来消費。

销售市场拥有，店也拥有，剩余的便是宣传策划了，而大牌明星们内置人气值光晕，开张先邀约一波圈里朋友前去站口就能走上热搜榜。

假如人气值不足，再邀约一些网络红人大咖提升曝光率，此外每一个大牌明星和网络红人身后都是有自身的粉絲人群，粉絲们打卡签到感受后也会微信发朋友圈，具有二次宣传策划。

像郑恺陈赫的火锅加盟店，凭着郑恺陈赫和苗苗两个人结婚后第一次变身现身宁波市，就吸引住了一大波的总流量。并上微博热搜榜，想一想这得省是多少宣传费啊！

大牌明星开实体店确实比一般餐馆能打吗？

大牌明星们自以为是占有了天和、地利人和、人与，就可以轻松赚钱，其实不是。

依据美团外卖公布的《中国餐饮报告2019》的数据信息显示信息，近些年饭店破产倒闭率超出70%，而火锅店领域，市场竞争也是猛烈，一不注意，便会取代被淘汰。

(责任编辑：网络)