咸鸭蛋腌制了半年能吃吗(咸鸭蛋腌了两个月了还能吃吗)

松花蛋是每一个人都喜欢的食物。无论是鸡蛋黄蛋炒饭還是蛋白质蛋炒饭，他们都很有营养成分。很多人觉得腌制咸鸭蛋非常简单，可是大部分松花蛋煮开后，要不沒有腌渍好，要不咸了。今日，我将教你三种腌渍鹅蛋的方式，不但美味可口，还能使每一个鹅蛋越来越油腻感。假如你必须1000个菜谱，请私底下推送“菜谱”这个词，感谢。

1.黄土层(河沙)盐渍法

1kg黄土层、200克盐、100克植物油、适当矿泉水和适当鹅蛋。将所述原材料搅拌均匀，直到基本上呈粘稠，随后将鹅蛋清洗，用黄土层面浆包囊，放进瓷罐中，腌渍25天。25天之后，你能把他们拿出来品味。假如油排非常少，你能多腌5天。

2.蛋白质变性法

15个新鮮鹅蛋，大骨汤和食盐。最先在纯粮酒里滚鹅蛋，随后在盐里滚。鸡蛋壳表层遮盖上盐后，用保鲜袋包好，太阳底下曝晒大半天，随后放到荫凉的地区腌渍25天。

3.咸五香腌渍法

将1片肉桂粉、1克八角、2克小茴香和2克麻椒放进600克冷水中，用文火烧开二十分钟，使之变成调味料水，随后将鹅蛋清洗，在纯粮酒中滚，用盐包一圈，随后用保鲜袋包好，放进烧开的五香水里，随后添加50克盐和15克葡萄糖水，密封性25天。

鹅蛋务必在隔膜真空泵的自然环境中储存，清理后晾晒，不然鹅蛋会变为臭鸭蛋。要是大家尝试做几回，记录下来每一次的投放量，大家就能作出大量油的鹅蛋。必须500个酱汁，请私底下送“酱汁”这个词，感谢，冬天防寒保暖。

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