螃蟹不能与什么食物一起吃-螃蟹不能和什么水果一起吃

大闸蟹是秋天应季的特色美食，很多人都非常喜欢吃蟹，而大闸蟹尽管美味，可是也是有很多忌讳事宜的，例如大闸蟹就不可以与一些食材一起吃，不然会导致一些不适感，很多人尽管喜爱吃蟹，可是却不清楚大闸蟹不可以和什么一起吃，那麼接下去大伙儿就和我一起了解一下大闸蟹不可以与哪些食物一起吃，大闸蟹不可以和吃什么水果一起吃。

大闸蟹不可以与哪些食物一起吃

柿子饼：大闸蟹、柿子饼是秋季都能够品尝到的两种物品，但这两种却不可以一起吃。缘故是：蟹柳中饱含蛋白，而柿子饼中带有很多的单宁酸，这两种化学物质会相互之间产生反映，产生蛋白凝结成小块物，而大家的胃里难以消化吸收这类物质。因此 有些人吃完大闸蟹又吃柿子，就可以导致恶心想吐、反胃、腹疼、拉肚子等不适感。

浓茶水：我们中国人喜爱饮茶，但吃蟹的情况下，最好的饮品是温米酒，吃蟹前后左右最好是不必喝茶。缘故有二点：（1）蟹脚、蟹腮中免不了含有一点病菌，饮酒饮醋能够杀掉他们，大家的胃酸也是有一定的除菌工作能力，但喝过茶汤以后，会将胃酸淡化，除菌实际效果就受到非常大影响了；（2）茶汤和柿子饼一样，也带有单宁酸，同食会造成胃部不适；

梨：梨为寒性食物，与寒凉的大闸蟹同食，会损害肠胃，造成消化不好。脾胃虚弱者特别是在要留意；

凉水、冰淇淋：同样，大闸蟹早已很寒，再吃冰冷的食材，会造成 拉肚子、肠胃紊乱；

牛肉：牛肉味道甘热，而大闸蟹寒性，二者同吃后不但大大的降低了牛肉的清补功效，且妨碍肠胃，针对有着肾阳虚或脾胃虚的病人，非常容易因而而造成肠胃作用紊乱，从而危害身体的原气；

羊肉、泥鳅鱼：和上边常说的是一个大道理；

螃蟹死了肯定不能吃；

吃蟹一定要煮开；

对大闸蟹有高敏体质，或有寻麻疹、过敏性哮喘、皮肤过敏的人，尤其是有过敏性体质的少年儿童、老年人、孕妈妈最好是不必吃大闸蟹；

对吃海鲜过敏的人，对螃蟹过敏的概率十分高。假如您還是抵不住引诱，何不先小量试着，如果有过敏症状，最好是马上终止服用。

大闸蟹不可以和吃什么水果一起吃

1、蟹与柿子饼

柿、蟹皆为寒凉，二者同食，寒性伤肠胃，虚寒体质者尤应忌之;柿中含单宁酸，蟹柳饱含蛋白质，二者相逢，凝结为鞣酸蛋白，不容易消化吸收且防碍消化吸收作用。使食材停留于肠内发醇，会出現反胃、腹疼、拉肚子等食物中毒事件状况。

2、蟹与梨　　

民俗有食梨喝热水，能致拉肚子之说。因为梨性严寒，蟹亦冷利，二者同食，致伤胃肠。

3、蟹与甜瓜

甜瓜即哈密瓜，味道甘寒而滑利，可除热润肠。与蟹同食，有损胃肠，可致拉肚子。

4、蟹与莴笋

大闸蟹和莴笋一起吃是有可能导致互相的蛋白的消化率降低进而危害到营养成分的消化吸收的。

螃蟹怎么吃

在生活起居中，大闸蟹是是非非经常吃的一种海产品，尤其是小孩，在新年逢年过节的情况下饭桌上一定会有大闸蟹。现在是吃蟹的好情况下，大家都了解大闸蟹的美味可口，但是，很多人不清楚什么位置不能吃，或是也不会鉴别不能吃的位置。

1、剪去阳澄湖大闸蟹的八只脚，包含二只大钳，晾凉后在其中的肉会全自动与螃蟹壳分离，非常容易被捅出乃至是被吸出，因而要留待最终来吃。

2、将蟹掩(即蟹肚脐眼一部分的一小块盖，公蟹母蟹样子不一样)除掉，趁机解开蟹盖。

3、先吃大闸蟹盖一部分，用勺子把正中间的蟹胃一部分舀出，轻轻地将外边包囊着的蟹肉吮整洁。留意，不必吮破正中间哪个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢掉。

4、吃了蟹盖到蟹身，先用剪子将不必要的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪去。

5、用勺柄将蟹身正中间一个呈六角形的块状物挑出，那时蟹心一部分，丢掉。

6、用勺子舀点醋淋在蟹的身上，随后把蟹身的蟹肉蟹黄吃整洁。

7、把蟹身撕成两截，这时由此可见成絮状的蟹柳。要是沿着蟹脚来撕，就可以将蟹柳拆掉。吃整洁的螃蟹壳是详细呈透明色状的。

8、用剪子把蟹腿裁成三截，最后一节蟹脚跟可当做专用工具。先用蟹脚细尖的那一头把蟹腿中区的肉捅出来，再用蟹脚跟粗的那一头把蟹腿前端的肉捅出来。

9、将蟹钳分为三段，前几段都可以将螃蟹壳立即裁开，用勺舀出肉。最终的那只尖嘴钳，方法是裁开两侧，随后拿手往反过来的方位掰二只钳脚，钳壳就详细地分离了。

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