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独门料汁蛋炒饭
用材:
生鸡蛋、剩米饭、时令蔬菜粒、葱段、香油、生抽酱油、盐、糖
作法
1、提前准备两个生鸡蛋,一个打撒倒在剩米饭中,拌和使每一粒米都能匀称裹上鸡蛋液,一个打撒预留,2根香肠切
粒预留。
2、调一碗零不成功的料汁,一勺香油加一勺生抽酱油加小小勺糖加小勺酱油依据食物是多少可适当放盐。
3、热锅滚油下鸡蛋炒散,加香肠和时令蔬菜粒炒过,随后将白米饭倒入低火迅速煸炒,接着添加调准的料汁煸炒匀称就可以~简直香到不好,起锅前再撒少量葱段拌一拌,非常香
牛羊肉长豆角蛋炒饭
用材
剩米饭一碗、牛羊肉一丝、长豆角一丝姜蒜、辣椒干、生抽酱油、酱油、香油盐、鸡精
作法
1、锅中下油:姜蒜、辣椒干放锅里,煸香后放牛羊肉(牛羊肉腌一下口味更强,因自己懒省去了这一步)
2、牛肉炒至掉色放进长豆角,先后倒进白米饭,加一勺香油、一勺酱油、三勺生抽酱油、煸炒匀称
3、起锅前撒一丝盐、一丝鸡精,有标准的可撒点葱段
金子酱油炒饭
用材:
石锅拌饭2盒、红萝卜粒50克、丝瓜粒10克,甜肠50克、生鸡蛋两个,生抽酱油2勺、香油1勺、酱油1勺、白砂糖小勺
作法
1、石锅拌饭放进微波炉加热叮咚叮咚2分钟,提前准备小盘子,加上2勺生抽酱油,1勺香油、1勺酱油、小勺白砂糖,小量盐调为料汁。
2、两个生鸡蛋打撒,煎熟捞起来,锅中滚油,红萝卜、腊肠,黄瓜炒熟,白米饭从微波炉加热取下来,倒进锅中,煸炒匀。
3、倒进生鸡蛋和调味品汁,煸炒一会儿就可以!
生抽鸡蛋炒饭
用材:
剩米饭一碗、生鸡蛋2个、红萝卜广适当、大葱、生抽酱油、酱油、香油、白胡椒粉
作法:
1、锅中下油,生鸡蛋打撒炒过盛起來预留!
2、胡萝卜切丁倒进锅中炒出香味,再倒进白米饭,炒过红萝卜的油是淡黄色的,那样在来炒米饭色调更强看
3、加小勺酱油、二勺生抽酱油、小勺香油调料,添加生鸡蛋,加一勺白胡椒粉煸炒匀称!
4、最终撒上葱段就可以起锅了
腊肉炒饭
剩米饭1碗、红萝卜一根、丝瓜一根,香肠1根、生鸡蛋一个,生抽酱油2勺、香油1勺、酱油1勺、白砂糖小勺。
作法:
1、红萝卜削皮剁碎,丝瓜剁碎,香肠切成片。
2、提前准备小盘子,加2勺生抽酱油,1勺香油、1勺酱油、小勺白砂糖调成料汁。生鸡蛋打撒,煎熟捞起来。
3、锅中放进油,放进红萝卜、腊肠,丝瓜煸炒一会儿,倒进白米饭,煸炒匀称。
4、倒进生鸡蛋和调味品汁,煸炒一会儿就可以!
小提示:
1、炒米饭用的白米饭不必水分太多哦,那
样炒出去粘乎乎的
(责任编辑:网络)