增强免疫力的食疗

苍术葱姜糯米粥

〔功效〕葱和姜有利于预防感冒和风 寒，从而起到增强抵抗力的作用。 适用于鼻塞、声重、流清涕、喉痒、 咳嗽、痰多稀薄等症状。

【材料】苍术、生姜、葱白各10克， 白糖20克，糯米50克。

【做法】

（1）先将苍术、生姜一起水煎 2次，去渣取汁。

（2）糯米煮粥，将 熟时加入葱白和药汁，稍煮，加白糖调味即可。

【用法】温服，每日1次，分数次 食用。

葱白豆豉汤

〔功效〕祛湿散寒，提高身体的抗病 能力。适用于多种寒证，如风寒感 冒引起的体虚等。

【材料】葱白3根，豆豉1小匙，大米1杯，盐适量。

【做法】

（1）大米淘净，加6杯水以大 火煮沸，转小火煮至米 粒软透。

（2）葱白洗净，和豆豉加入粥中，续煮10分钟，加盐调味。

【用法】温服，每日2次，早晚各1次。

金蒜苋菜汤

〔功效〕强身健体，防寒取暖，提高 自身的抗病能力。适用于易感冒、 伤寒的体虚者。

【材料】大蒜8瓣，苋菜500克，盐 适量，枸杞子少许。

【做法】

（1）苋菜洗净，切成段；大蒜洗净,去皮备用。

（2）锅中倒入少许油 烧热，放入蒜瓣，以小火煎黄。

（3）在煎蒜的锅中加入清水，煮滚后加入苋菜。

（4）待汤 再次煮滚后，撒上枸杞子，加盐调味即可。

【用法】趁热服用，每日1次，5〜7 次为1个疗程。

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