蔬果的六大养生保健功效。

我们都说蔬果能养生。这是因为蔬果中含有丰富的维生素。蛋白质。脂肪，糖类，膳食纤维和矿物质，能给人体提供许多营养元素。有养生之补。预防疾病。增加免疫力等功效。具体说来有六大养生保健功效。下面分别进行介绍。

1.如果是维生素的重要来源。

食物中只有蔬菜和水果，含有维生素c和维生素a原的胡萝卜素。还含有维生素b1。维生素b2及烟酸。维生素p等。维生素c能防治坏血病。维生素a可保护视力。防止干眼病及夜盲症。

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