这就是把酒店黑客惹恼的下场(这就是把酒店黑客惹恼的下场是什么)

　　北京人艺有位“老傅”，从剧院领导到台上大腕儿，从卖票的小姑娘到后台保安，没有人不认识他。他是剧院里唯一一个骑摩托的人，他的摩托还挽救过一次差点酿成的演出事故；他从不上台却有一口让人忘不了的老烟嗓，“大导”林兆华曾看中了这副好嗓子邀他演戏，但他以一句“还是干点儿自己擅长的事儿得了”回绝了。他叫傅伟良，北京人艺食堂的大领班。老傅说他喜欢人艺，他觉得这院里的人都没那么多花架子，个个都是老北京人作派。

　　濮存昕爱喝疙瘩汤

　　杨立新爱吃大杂烩

　　老傅在人艺待了整整35年了。

　　来人艺前，老傅是瓦工。1981年北京人艺剧院维修，一位瓦工师傅出车祸了，老傅前来顶替帮忙，没想到这一扎就是三十多年。1987年北京人艺“南北歌星演唱会”需要大量安保，老傅做了段安保工作，没想到结束后，人艺食堂又出现了人员缺口，众人眼里踏实肯干的“靠谱”老傅就以这种“填萝卜坑”的轨迹被推荐到了食堂。

　　说起人艺食堂，菜价水平还一直停留在本世纪初，西红柿鸡蛋面4块钱一碗，炸酱面7块，一水儿典型的北方家常菜，当家大荤菜就是红烧肉、酱猪蹄、炖排骨。

　　问老傅那些舞台上的明星大腕儿都爱吃什么，“越是大腕儿吃饭就越糊弄，也就是为了排练演出时吃饱肚子而已。”比如濮存昕，吃东西就是清淡没油最好，爱喝疙瘩汤，“濮哥事儿最少了，一点架子都没有，顶多就是提前跟我说句，老傅你把这圆白菜多泡会儿”；而杨立新爱吃的是烩饭，“不是你们想的那种高级烩饭，就是乱炖，什么菜都大杂烩和一块吃，吃得倍儿香”；“大导”林兆华的口味是比较独特的，但也就是爱吃羊肉馅儿饺子而已……

　　老傅有察言观色的本事，他能从走进食堂的人脸上看出这场演出效果好不好，戏演成功了，他也就轻松点，“戏好他们吃啥都行”，如果脸色不好，他会想想是不是需要在餐后给他们加碗热汤面安慰安慰。

　　最喜欢演员梁冠华

　　他身上有股松弛劲儿

　　被问到最爱看什么样的戏，老傅回答，“好歹也是在人艺看过三十多年戏的人了，比很多老戏迷看得都多吧。我没读过什么书，太高深的看不懂，也就爱看热闹点的。”

　　老傅说他的戏剧品位与“爱看家长里短电视剧”的人没什么不同，热闹、接地气就行，但因为是傍着人艺，这些“家长里短”系的剧都是他的“看戏单”里值得自豪的剧目，老傅最爱的戏是《茶馆》《天下第一楼》《小井胡同》《红白喜事》，最喜欢的演员是梁冠华，“他那劲儿就是松弛的，跟咱老百姓日常生活里的样子无二，可惜，现在他也不怎么演了。”

　　五年前，老傅还挽救了一场差点酿成的演出事故。2011年9月8日，北京人艺正在上演《我们的荆轲》，当晚主演王斑发了条抓狂的微博，因为下大雨他被堵在了国贸桥上，当时已经18∶11，18∶34王斑绝望地决定“弃车逃亡”。一般19∶30开场的演出，演员17∶30就会到场，所以整个剧院都慌了。这时人艺书记想到了总是骑着个大摩托钻来钻去的老傅，只是简单交代了个地点，老傅的摩托车就在大雨中直“飞”国贸，19∶15，老傅带着主演赶回了后台。19∶30演出正式开始，像什么也没发生过。而老傅锁好摩托车又回食堂掂勺儿去了。

　　老傅的老烟嗓不是没被人看中过，1993年，大导林兆华就曾对老傅发出过邀请，想让他在话剧《鸟人》里演个角色，但老傅说不敢。“我这没练过的哪敢台上瞎说，观众要退票的。”(田偲妮)